Bra matvaror att ha hemma vid en livsstilsförändring

När vi gör en livsstilsförändring är det viktigt att se till att ge sig själv så bra förutsättningar som möjligt att lyckas. Hur gör man då det, kanske du undrar? Jo, genom att förenkla vardagen för sig själv, vilket vi kan göra genom planering och förberedelse.

Att handla hem bra livsmedel är ett exempel på detta. Då finns en bas av bra livsmedel lättillgängligt hemma som du kan planera dina måltider utifrån. Ett tips är att köpa hem mycket frysta grönsaker så har du en bra bas eftersom hållbarheten på dessa är lång.

Photo by Jill Wellington from Pexels

Här följer exempel på bra livsmedel som du kan köpa hem:

Grönsaker:

Vitkål, rödkål, spetskål

Grönkål

Blomkål

Broccoli

Morötter

Rödbetor

Kålrot

Svamp

Tomat

Rucola

Spenatblad

Sparris

Squash

Aubergine

Paprika

Sockerärtor

Blandade frysta grönsaker

Ärtor

Wokgrönsaker

Brysselkål

Frukt och bär:

Frysta blåbär, hallon, jordgubbar, mango

Äpple

Banan

Apelsin

Kiwi

Protein:

Ägg

Kvarg (i burk eller som drickkvarg)

Keso

Kesella

Kyckling

Mager fisk (torsk, sej, tonfisk på burk)

Fet fisk (lax, röding, öring, sill, makrill)

Skaldjur

Viltkött (älg, ren, hjort)

Kassler

Fläskfilé

Baljväxter (linser, kikärtor, bönor – torkade eller konserv)

Kolhydrater:

Havregryn

Hårt grovt bröd, Fröknäcke, Finn Crisp

Fullkornsbulgur

Matvete

Quinoa

Mathavre, havreris

Svart ris

Fullkornsris

Fullkornspasta

Linspasta, bönpasta, kikärtspasta

Bas müsli, Havre Fras/Råg Fras

Fett:

Fet fisk som lax, sill, makrill (på tub eller i tomatsås som konserv)

Avokado

Rapsolja, olivolja

Flytande margarin

Nötter, mandel

Pumpakärnor, solroskärnor

Ost:

Hårdost 17%

Mjukost på tub 10–15%

Dryck:

Vatten, mineralvatten, citronvatten

Kaffe, te

Photo by Denise H. from Pexels

Se gärna till att ha bra livsmedel framme så att de är synliga på köksbänken, till exempel ett fat med frukt och grönsaker, eftersom sannolikheten att det blir ditt första val vid till exempel mellanmål ökar om det är synligt på bänken.

Ett annat tips är att skära upp morotsbitar och förvara i en skål med vatten i kylen, skära upp bitar av blomkål eller vitkål så att det finns lättillgänglig i ögonhöjd i kylskåpet. Människan är lat av naturen och därför behöver vi förenkla för oss själva genom förberedelse. Då ökar sannolikheten att lyckas.

Lycka till!